酵素クレープづくり教室

小学校に入学後、初めての夏休みを迎えるご家族が夏休み企画にご参加くださいました。

「酵素って何？聞いたことない」という感想と共にスタート。
お子さんにも分かりやすく、ポイントだけを押さえて『酵素』について説明させていただきました。

その後は、米粉と酵素シロップを使ったクレープ生地作り。材料や道具を見るだけでワクワク。気持ちが高ぶっている様子が伝わってきました。
泡立て器で生地を混ぜる時には、兄妹で協力しながら。「混ぜるのが一番しんどいやん」「おお。（だまがなくなって）ここまでになった。頑張ったろ」と自分自身の頑張りもお互いに褒めあいながら作業を進めていました。
　
生地ができたら、次は焼く作業。鉄板部分が熱くなるので、お母さんと一緒に注意しながら一枚一枚仕上げていきました。「あれ？うまくいかんね。どうしてやろ。時間置きすぎたろうか」などうまくいかなかった原因を考えながら、次の一枚一枚と挑み、上達していく姿になんだか逞しささえ感じました。
トッピングは酵素クリームとフルーツ・チョコレートなど好きなだけ使って自由な発想で作り上げていました。
　

一人２種類のクレープを作る予定でしたが、１種類作った時点で「もう食べたい。待てん」と。
撮影もそこそこでみんなで一斉にかぶりつきました。黙々と頬を緩ませながら言葉を発することなく食べ終え、「もう一つ！」と作り始める様子に、こちらも頬が緩みっぱなしでした。
　　
もちもち食感のクレープ生地と酵素シロップの優しい味のクリームで次から次へと食べられたみたいです。
「帰宅後また食べると言って、今度はアイスを入れて作って食べました」とご連絡をいただきました。とっても嬉しかったです。

参加してくれた子どもたちが、酵素の大切さを感じるのはまだ随分先のことかもしれませんが、小さい頃から
【自分が食べるもので身体がつくられる】こと
【自分の身体に必要なものを自分で選んでいける力を身につける】
お手伝いが出来ればと考えています。

今後もお子さんと一緒にご参加いただける企画を実施していきます。
企画開催時期が決まりましたら、HPやinstagram・LINEで告知させていただきます。
お時間ある時にはそちらものぞいてみてください。